석사과정
INTRODUCTION
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- 외식산업학과
최근 다양한 사회변화, 편의성과 레저생활 추구, 글로벌화, 해외여행의 보편화 등으로 소비자의 외식 수요가 날로 증가하고 있다. 외식산업학과는 외식영양과 조리, 외식산업, 경영학 등에 대한 다양한 이론과 실기 강좌를 통해 국내의 외식산업의 발전과 세계화에 기여할 수 있는 전문 인력을 양성하는 것을 목표로 한다. 외식산업 경영 현장에서 활용할 수 있는 전문적인 이론과 실무능력을 길러 경영자 및 소비자 측면의 세부 문제를 상담하고 해결하는 전문적인 외식산업컨설팅 능력과 개인적인 창업의 기초실력을 배양하도록 한다.
- 성명 육홍선
- 직위 교수
- 연구분야 식품화학, 식품분석
- E-mail yhsuny@cnu.ac.kr
- 성명 김재한
- 직위 교수
- 연구분야 식품미생물학, 위생학
- E-mail jaykim@cnu.ac.kr
- 성명 전민선
- 직위 교수
- 연구분야 외식경영, 급식경영, 영양교육
- E-mail dearms@cnu.ac.kr
- 성명 조진아
- 직위 부교수
- 연구분야 인체영양학
- E-mail jacho@cnu.ac.kr
- 성명 김경아
- 직위 부교수
- 연구분야 영양생리학
- E-mail kakim@cnu.ac.kr
- 성명 한인화
- 직위 부교수
- 연구분야 식품학
- E-mail ihan@cnu.ac.kr
- 성명 박주영
- 직위 교수
- 연구분야 재무의사결정, 금융소비자
- E-mail jooyungpark@cnu.ac.kr
- 성명 구혜경
- 직위 교수
- 연구분야 소비자유통, 고령소비자, 상품개발
- E-mail sophiak@cnu.ac.kr
- 성명 이진명
- 직위 부교수
- 연구분야 소비자행동, 소비자분석, 기술수용/저항, 정보격차
- E-mail jmlee@cnu.ac.kr
- 성명 김민정
- 직위 부교수
- 연구분야 소비자재무, 재무웰빙, 금융소비자, 재무코칭
- E-mail mj.kim@cnu.ac.kr
- 성명 고대균
- 직위 조교수
- 연구분야 소비자정책, 소비자교육, 소비자행태, 데이터분석
- E-mail dk.ko@cnu.ac.kr